SIGIR — Système Intégré de Gestion Intelligente de la Restauration.

Sur SIGIR, deux notions importantes sont à distinguer :

Le Restaurant :

• C'est la structure principale, l'entité elle-même (ex : "Chez Maman", "Le Gourmet"…)
• Il est géré par un administrateur — généralement le propriétaire
• L'administrateur a une vision globale sur l'ensemble des points de vente
• Il supervise les performances, valide les configurations et contrôle toute l'activité

Le Point de vente :

• C'est un site physique rattaché au restaurant (succursale, annexe, second emplacement…)
• Chaque point de vente est confié à un gérant responsable de ce site uniquement
• Le gérant gère les commandes, les stocks, l'équipe et la caisse de son point de vente
• Il n'a pas accès aux données des autres points de vente du même restaurant

Exemple concret :

Le restaurant "Chez Maman" possède 3 points de vente : Cotonou-centre, Cadjehoun et Fidjrossè. Le propriétaire (administrateur) supervise les 3 sites. Chaque site a son propre gérant qui ne voit et ne gère que son point de vente.

L'inscription se fait en quelques étapes simples :

• Choisissez le plan adapté à votre Restaurant (Gratuit, Standard, Premium ou Elite)
• Remplissez le formuliare d'inscription
• Validez votre inscription
• Accédez à votre tableau de bord et commencez la configuration

Oui, SIGIR est conçu pour la gestion multi-point de vente. Depuis un seul tableau de bord, vous pouvez :

• Gérer tout vos points de vente (restaurants, bars, Bars -Restaurants)
• Suivre les performances de chaque point de vente séparément
• Superviser l'ensemble de votre activité en temps réel
• Comparer les résultats entre vos différents points de vente

Depuis votre espace restaurateur, vous pouvez :

• Créer des catégories (entrées, plats, boissons, desserts…)
• Ajouter vos plats avec photos, descriptions et prix
• Créer des formules et menus à prix fixe
• Activer ou désactiver des produits selon leur disponibilité
• Définir des promotions et offres spéciales

Toutes les commandes arrivent en temps réel sur votre tableau de bord. Vous pouvez :

• Voir et traiter chaque commande (sur place, à emporter, en livraison)
• Voir et même mettre à jour le statut : validée, en préparation, prête, livrée
• Voir à quel employé est affecté une commande et effectué des réaffection si vous le voulez
• Consulter l'historique complet de toutes les commandes

La gestion des stocks sur SIGIR fonctionne en plusieurs étapes :

1. Enregistrement du stock initial :

• Le gérant enregistre les quantités disponibles pour chaque ingrédient ou produit (cuisine, bar, etc.)
• Un seuil d'alerte est défini pour chaque article

2. Déclaration quotidienne des consommations :

• En fin de journée, le cuisinier et/ou le barman déclarent leur consommation de la journée
• Le gérant reçoit la déclaration, la contrôle et la valide
• Une fois validée, le stock est automatiquement mis à jour

3. Alertes de réapprovisionnement :

• Dès qu'un article atteint ou dépasse son seuil d'alerte, le gérant reçoit une notification
• Cela lui permet d'anticiper les réapprovisionnements avant toute rupture

Le module RH de SIGIR vous permet de :

• Ajouter vos gérants et employés par annexe
• Suivre les présences et les heures de travail
• Gérer les livreurs indépendants rattachés à votre restaurant